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家庭菜園、始めてみよう

自分で育てた野菜をその日の食卓に出すなんて
最高のぜいたくに思えませんか?
何よりも自然と一体になって土や空気、植物と親しみ
育てる喜びや収穫の喜びまで味わう事ができるんです。
その上、家族みんなで種まきや水やりなどできたら
最高のコミュニケーションにもなりますね。

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        ふくっチャの物知りメモ
家庭菜園って本当にいい事ばかりだね。
新鮮でおいしい野菜を食べるためにも是非、チャレンジしてみよう。
ここでは家庭菜園の簡単なやり方を紹介するよ。

家庭菜園を始めるにはまず、次のようなものを用意してね。

ジョーロ・・・水をやる時に使用。
スコップ・・・穴を掘ったり、耕したりする時に使用。
移植ゴテ・・・苗を植える穴を掘ったり、移植したりする時に使用。
園芸ハサミ・・・枝を切ったり、収穫する時に使用。
軍手・・・作業する時に使用。
長靴・・・土の上を歩く時に使用。
帽子・・・直射日光よけ、暑さよけに使用。
支柱・・・野菜の茎を支えるために使用。
ひも(またはビニールテープ)・・・野菜を支柱に結びつける時に使用。
肥料・・・育てる野菜に合った肥料。
鎌・・・除草や野菜の収穫に使用。

次に育てる野菜を選ぼう。
初めて家庭菜園に挑戦する場合は、市販の苗を植えたほうが失敗が少ないけれど、育てやすいものとしては次のようなものがあるよ。

なす、ピーマン、ミニトマト、ゴーヤ、パセリ、きゅうり、シソ、チンゲンサイ、とうもろこし、インゲン豆、三つ葉、カボチャなど。

苗を選んだら、次の手順で植えてね。
(1)移植ゴテかスコップで20〜30センチくらいの穴を掘る。
(2)そこに肥料(元肥)を入れ、土を少しかける。
(3)育苗ポットから野菜の苗を取り出し、根の部分を穴に植える。
(4)支柱を立てて、苗が倒れないようにヒモで結ぶ。
(5)苗の根元を中心に水をやる。

後は苗の成長を見ながら追肥をしたり、間引きをしたり、支柱を長いものに変えたりして行くんだよ。
それから病害虫対策も忘れずにね。
野菜作りにだんだん慣れてきたら、種まきから育てるのも楽しいね。

庭に家庭菜園を作るスペースがない場合はベランダやプランターでもできるよ。
プランター菜園は次の手順で作ってみてね。

(1)プランターの底に鉢底石(軽石)を軽く隙間があくような感じで敷く。
(2)その上からプランターの深さの3分の1位の深さまで土を入れる。
(3)土の上に肥料を入れる。
(4)さらにその上に土を入れる。(今度はプランターの深さの7分目位まで)
(5)スコップなどで土を軽く平らにし、水をかけてプランター菜園の出来上がり!
あとは、ここに好みの苗を植えよう。
プランター菜園に向く野菜の苗には次のようなものがあるよ。

ミニトマト、オクラ、ニラ、パセリ、ハーブ、シソ、ラディッシュ、ミニチンゲンサイなど。


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